吃酸奶实际上不会改善健康:研究

虽然饮食建议支持乳制品的消费作为均衡饮食的一部分,但新研究表明,特别是吃酸奶实际上并没有改善我们的健康。

<多年来,科学家们已经说明了定期食用酸奶的好处,虽然它的有效性从未得到证实。事实上,直到现在,很少有研究专门研究定期酸奶摄入与健康相关生活质量之间的关系(HRQL)。

然而,西班牙科学家团队决定改变这种状况。他们希望一劳永逸地找出每天吃酸奶与身体和心理之间是否存在联系。成人人群中HRQL的改善。

在为期3。5年的研究期间,该团队跟踪了4,000多名参与者。令人遗憾的是,对于酸奶爱好者来说,该产品与HRQL无关。

此外,研究结果也显示没有明确的联系被诊断患有任何疾病,从未吸烟,并且遵循地中海饮食。他们指出这一点是因为最初认为没有任何风险因素的人可能会扰乱目前正在审查的关系。

“与不吃酸奶的人相比,那些人定期吃这种乳制品并没有显示他们在生活质量的物理成分上的得分有任何显着改善,虽然在精神上略有改善,但这并没有统计学意义,“主要作者EstherLpez-Garca在一份声明中说。

那么为什么很多人都认为酸奶对我们的健康有益呢?虽然没有研究明确证明其有效性,但有些人认为酸奶的消费可能直接或间接地影响我们的HRQL。

例如,酸奶含有丰富的钙,可以保护骨骼并有助于打击骨质肌病,是对生活质量产生最大负面影响的条件之一。此外,更具体地说,吃酸奶与较轻的体重增加,较低的血压和较低的心血管疾病发病率相关。

这项新的研究似乎与以前的研究相矛盾,这种研究将常规酸奶消费量与流行病相关联对健康有益。但这并不意味着你必须放弃对酸奶的热爱。

“对于未来的研究,必须使用更具体的仪器,这可能会增加发现这种食物潜在益处的可能性,”Lpez-Garca

研究结果在营养与营养学院期刊中有更详细的描述。

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